Pepe Nero Cignomoro Salento Primitivo italiaanse-wijnen Marsuret 15 procent Grenache

15 procent Grenache

eendenborst

denk aan een temperatuur tussen de 14 en 16 graden

Na een lange rijping periode van de trossen worden ze zeer voorzichtig geoogst en in kleine kratjes gelgd om naar de door huisjes te worden vervoerd

Pepe Nero Cignomoro Salento Primitivo italiaanse-wijnen Marsuret 15 procent GrenacheDe geschiedenis van de wijnbouw en wijnproductie voor CignoMoro begint in 1921, toen de grootvader van de huidige wijngaardhouder de eerste flessen van zijn wijn creerde. Helaas werd het werk aan de wijnproductie onderbroken door de Tweede Wereldoorlog, waardoor de struiken vele jaren moesten wachten om herontdekt te worden. In 2001 heeft de kleinzoon van de wijngaardstichter het herontdekt en besloten om de passie van de familie voor wijn nieuw leven